栃木県宇都宮市
中戸祭1丁目5−4

ソース焼きそばの謎

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お祭りで食べる「あの味」の意外な起源
なぜ醤油ではなくソースだったのか? 発祥はいつどこで?
謎を解くカギは「関税自主権」と「東武鉄道」にあった!
多数の史料・取材と無限の焼きそば愛でルーツに迫る興奮の歴史ミステリー

¥1,100 (税込)