アグロエコロジー: 持続可能なフードシステムの生態学

【水・土・風とともに、人と自然が共に生きる未来を】

「食べること」が、こんなに多くの命とつながっていたなんて。

水、土、微生物、植物、人間——
農業を“生態系”の中でとらえなおす、アグロエコロジーという視点。

今の農と食のあり方に、少しでも疑問を感じたことがある人へ。
この本は、きっとあなたの根っこに触れてきます。